Unidade Goiânia: Av. Anhanguera n. 5198 Centro entre as ruas 08 e 09

(62) 3093-3377

Cursos
CAPACITAR É SEMPRE O SEU CAMINHO!!!
CURSO DE PRODUÇÃO EM SOCROALCOOLEIRA

Curso de Técnico de Produção em Sucroalcooleira

 

Apresentação

 

Este curso ensina como produzir álcool combustível na fazenda, fermentando o caldo da cana ou aproveitando a cabeçada e a cauda da destilação de cachaça artesanal que são descartadas.

É mostrada, passo a passo, a montagem de uma microdestilaria, onde é apresentado um processo simples e de baixo custo.

Este curso foi desenvolvido no âmbito do convênio entre a UFV - Universidade Federal de Viçosa e o CPT - Centro de Produções Técnicas.

 

  • Álcool como combustível

 

    • Sistemas de produção
    • A obtenção do álcool

 

  • Sistema de destilação

 

    • Partes constituintes
    • Funcionamento do sistema

 

  • Como produzir álcool

 

    • A partir da fermentação
    • Composição do vinho
    • Processo da fermentação alcoólica
    • Produzindo álcool a partir do caldo fermentado
    • A partir de pré-destilados
    • Rendimento
    • Uso do Pré-destilador modelos UFV
    • Aproveitamento dos subprodutos

 

  • Rendimento

 

  • Aproveitamento dos subprodutos

 

  • Construção da unidade de destilação

 

    • Escolha do local
    • Construção da fornalha
    • Instalação dos componentes

 

Instalações hidráulicas

 

Carga horária


 



Áreas de atuação


USINAS SUCROALCOOLEIRA